El ramen se ha convertido en uno de los platillos internacionales más populares en la actualidad. Continuamente, los internautas buscan recomendaciones de los mejores lugares para comer ramen en la CDMX. Por eso, nos dimos a la tarea de preguntar a la inteligencia artificial (IA) acerca de los restaurantes que ofrecen este manjar propio de la gastronomía japonesa.
A continuación, te presentamos los cinco mejores lugares para degustar ramen en la CDMX en 2025, seleccionados por inteligencia artificial.
¿Qué es el ramen?
El ramen es uno de los platillos japoneses más populares entre los chilangos este 2025. Consiste en una sopa de fideos acompañada de diversos ingredientes. Aunque tiene sus raíces en China, el ramen se popularizó y evolucionó en Japón, convirtiéndose en una de las comidas más representativas del país.
Te podría interesar
La base de este platillo suele ser un caldo cuidadosamente elaborado, combinado con fideos de trigo y una variedad de toppings como carne, huevo, alga nori, brotes de bambú y cebollín. Cada región de Japón tiene su propia interpretación del ramen, lo que ha dado lugar a una gran diversidad de estilos. Este platillo no solo es delicioso, sino que también refleja la cultura y la creatividad de quienes lo preparan.
Desde el clásico tonkotsu hasta versiones más innovadoras con mariscos o ingredientes locales, el ramen ha conquistado los paladares de los capitalinos y tú no te puedes quedar sin probarlo.
Te podría interesar
5 lugares donde comer ramen en la CDMX que te urge probar según la IA
Si tienes la curiosidad de probar un buen ramen en la CDMX, esos son los lugares que la IA te recomienda visitar.
1. Rokai Ramen-Ya
Ubicado en la Zona Rosa, Rokai es un referente en la escena del ramen en la CDMX. Este pequeño restaurante, con su atmósfera íntima, ofrece caldos intensos y fideos elaborados a mano. Su tonkotsu ramen, con un caldo denso y cremoso a base de cerdo, es el favorito de muchos fans del ramen No olvides probar su ramen especial con huevo marinado y panceta de cerdo perfectamente cocida.
2. Koku
Si andas por la colonia Juárez, tienes que visitar Koku. Este lugar se distingue por fusionar la tradición japonesa con toques contemporáneos. Su menú incluye opciones como el miso ramen y un exquisito ramen de mariscos, una experiencia que no te puedes perder. Además, el ambiente del lugar, con una decoración moderna y acogedora, lo convierte en un lugar ideal para disfrutar de una comida relajada.
3. Hiyoko Ramen House
Este restaurante en la Roma Norte combina ingredientes frescos con técnicas tradicionales. Su shoyu ramen, con caldo de soya, es un clásico que no puedes perderte. También ofrecen opciones vegetarianas y veganas, lo que lo convierte en una opción inclusiva para todos los gustos. Acompaña tu ramen con unas gyozas hechas al momento.
4. Deigo & Kaito
En la colonia Del Valle se encuentra este establecimiento que ha ganado popularidad en redes sociales por su autenticidad y calidad. Con recetas importadas directamente de Japón, su ramen es una muestra de respeto a la tradición. No dejes de probar el shio ramen, con un caldo ligero y equilibrado. Los chefs aquí cuidan cada detalle, desde los fideos hasta los toppings, garantizando una experiencia única.
5. Ramen Horyu
Si te queda cerca la colonia Cuauhtémoc, tienes que visitar Ramen Horyu, un restaurante conocido por sus caldos intensos, porciones generosas y fideos artesanales. El spicy miso ramen es la estrella del menú, con un toque picante que te encantará si te gustan los sabores fuertes. Este lugar tiene un ambiente relajado ideal para disfrutar del ramen con calma, mientras te sumerges en esta deliciosa experiencia japonesa.
Ahora que ya conoces las recomendaciones de la inteligencia artificial, arma el plan y aprovecha el fin de semana para visitar los mejores lugares para comer ramen en la CDMX.