La cerveza es una bebida alcohólica muy popular en México, con una larga tradición y una importante industria. Su consumo forma parte integral de la cultura mexicana, presente en reuniones sociales, celebraciones y como acompañamiento de la gastronomía local. Pero, ¿alguna vez te has preguntado cuál es el tipo de ‘chela’ que más se toma en el país?
¿Cuál es el tipo de cerveza que más se consume en México?
Contrariamente a lo que se podría pensar, la cerveza oscura es la preferida por los mexicanos. Según estudios recientes, el 60% de la población la señala como su favorita. Este dato es interesante, ya que rompe con el estereotipo de que en climas cálidos se prefieren cervezas más ligeras.
En segundo lugar se encuentra la cerveza clara, que goza del favor del 49% de los consumidores. Le sigue de cerca la cerveza ámbar, con un 47% de preferencia. Sorprendentemente, las cervezas artesanales ocupan el último lugar, siendo preferidas por solo el 34% de los bebedores.
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Es notable que la mayoría de los mexicanos aprecian el sabor amargo e intenso característico de la cerveza tradicional. Solo el 23.8% de los consumidores se inclina por cervezas con sabores frutales, lo que sugiere un paladar más conservador en cuanto a los estilos cerveceros.
¿Cuáles son los beneficios de tomar cerveza?
Por otra parte, aunque el consumo excesivo de alcohol siempre es perjudicial, diversos estudios sugieren que tomar de manera moderada la cerveza puede ofrecer algunos beneficios para la salud:
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- Salud cardiovascular: Se ha observado que puede reducir el riesgo de enfermedades cardíacas.
- Salud ósea: Algunos componentes de la cerveza podrían contribuir al fortalecimiento de los huesos.
- Antioxidantes: La cerveza contiene compuestos que pueden proteger las células contra el daño oxidativo.
- Vitaminas: Es una fuente de vitaminas del grupo B, importantes para diversos procesos metabólicos.
Sin embargo, es crucial enfatizar que estos beneficios solo se obtienen con un consumo moderado y responsable. El exceso de alcohol siempre será perjudicial para la salud. Además, es importante considerar que una dieta equilibrada y un estilo de vida saludable son factores más determinantes para la salud general que el consumo de cerveza. Antes de hacer cambios significativos en la dieta o hábitos de alimenticios, siempre es recomendable consultar con un profesional.