A menudo, las personas disfrutan añadir picante a sus comidas diarias, ya que proporciona un sabor distintivo a los platillos. Sin embargo, tal vez sea prudente reconsiderar el consumo diario de alimentos picantes.
A pesar de la popularidad del chile y las salsas picantes, existe cierta confusión sobre si estos alimentos son beneficiosos o perjudiciales para la salud. Por ello, expertos de la Cleveland Clinic llevaron a cabo investigaciones sobre este tipo de alimentos, y aquí están sus conclusiones sobre su consumo frecuente.
¿El picante es bueno o malo para la salud?
Durante las últimas dos décadas, las investigaciones han revelado que los capsaicinoides presentes en los alimentos picantes ofrecen diversos beneficios para la salud. Según los expertos de la Cleveland Clinic, la capsaicina aumenta la capacidad del cuerpo para descomponer la grasa y aumentar el gasto energético, al tiempo que afecta el hipotálamo, la región cerebral que regula el apetito y la sensación de saciedad.
Además, investigaciones han revelado que el consumo de comidas picantes puede disminuir el riesgo de padecer enfermedades comunes en adultos, como la hipertensión arterial, el colesterol elevado y la diabetes tipo 2.
¿Qué le pasa al cuerpo si comes chile todos los días?
Si bien los expertos respaldan el consumo de alimentos picantes, es importante recordar que la clave de una dieta saludable radica en el equilibrio y la diversidad. Por lo tanto, se recomienda no depender únicamente de un solo tipo de alimento y alternarlo con otros ingredientes para garantizar una nutrición completa y balanceada.
Según los especialistas, el exceso de comida extremadamente picante puede acarrear diversos efectos adversos para la salud, como vómitos, ardor estomacal o reflujo gastroesofágico. Por ello, sugieren consumir alimentos picantes de dos a tres veces por semana y en porciones moderadas para evitar complicaciones.