Reserve Bar se presenta como la versión de alta gama de Starbucks, con un estilo minimalista en sus locales y una meticulosa selección de granos para elaborar bebidas artesanales, desde prensas y sifones hasta sus impecables máquinas italianas.
Este concepto amplifica la experiencia del café al proporcionar las variedades más exóticas y de producción limitada de la marca.
En ocasiones, los cafés se producen en cantidades muy pequeñas y la producción no es la suficiente para poder abastecer a todas las tiendas del mundo, por lo cual se decidieron a abrir las tiendas Starbucks Reserve Bar y llevar de manera exclusiva estos lotes de café.
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El establecimiento se encuentra en Town Center Punto Valle, en San Pedro Garza García. Cuenta con más de 40 variedades de café, ofreciendo porciones provenientes de lugares exóticos como el Amazonas peruano, Ecuador o Kenia.
Existen diversas maneras de preparar el café, sin embargo, en este Starbucks al tener baristas destacan la manera en la que estos lo sirven, siendo protagónico el Sifón, cuyo método de filtración al vacío ofrece una increíble exhibición de ciencia a la vez que produce una taza de café delicada, aromática y única.
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El segundo método que emplean es el Black Eagle, el cual se emplea una máquina de expreso manual. Y el tercero es el Nitro Cold Brew, que inyecta nitrógeno a su ya conocido Cold Brew para darle una textura más sedosa y apetecible.
Hace 18 años, la historia de esta marca echó raíces en el estado, poco después de su llegada a México. En la actualidad, cuenta con 55 tiendas en la región y una familia de alrededor de 750 colaboradores.