En la edición mensual de la revista de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco), se publicó un estudio que comparó las diferentes bebidas alcohólicas con sabor que actualmente maneja el mercado; las que más destacan son el ron, vodka y tequila.
Esto con la finalidad de conocer la cantidad de calorías que aportan y, principalmente, si cumplen con la normatividad que establece el órgano regulador. La cual se compone de los siguientes puntos:
- NOM-002-SCFI-2011. Productos preenvasados. Contenido Neto. Tolerancias y Métodos de Verificación.
- NOM-142-SSA1/SCFI-2014. Bebidas alcohólicas. Especificaciones sanitarias. Etiquetado sanitario y comercial.
- NOM-006-SCFI-2012. Bebidas alcohólicas-Tequila-Especificaciones.
- NMX-V-019-NORMEX-2016. Bebidas alcohólicas destiladas-Vodka-Denominación, etiquetado y especificaciones.
- NMX-V-002-NORMEX-2010. Bebidas alcohólicas destiladas–Ron–Denominación, etiquetado, y especificaciones.
¿Cuáles son las principales diferencias entre las bebidas alcohólicas de sabor?
Es importante mencionar que estas bebidas provienen del proceso de destilación de diferentes productos. La Profeco los define de la siguiente manera:
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- Ron: Bebida alcohólica obtenida de la destilación de mostos fermentados.
- Vodka: Se obtiene de la destilación de mostos provenientes de productos vegetales sometidos a destilación y rectificación.
- Tequila: Bebida alcohólica regional obtenida de la destilación de mostos preparados directamente de lo extraído de las cabezas de Agave de la especie tequilana ‘weber’ variedad azul.
La Secretaría de Salud permite a las fábricas de alcohol añadir sustancias para poder darle sabor, aroma y color particular a estas bebidas. Para el ron de sabor las que se le pueden poner son aditivos, productos vegetales naturales y de origen animal. Y en el caso del vodka y del tequila, son edulcorantes, colorantes, aromatizantes y saborizantes.
Estos son tres diferentes marcas de estas bebidas y licores que cumplen con las palomitas de la Profeco:
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Ron - Bacardi Raspberry
La botella es de 750 ml y tiene un costo de 229 pesos. De contenido energético aporta 226 kcal por 100 ml y contiene el 35.33 por ciento de alcohol.
Vodka - Absolut Lime
Contiene 750 ml y cuenta con un precio de 305 pesos. El contenido de alcohol es del 39.88 por ciento y el contenido energético es de 219 kcal por 100 ml.
Tequila - Don Ramón Tamarindo
El costo es de 238 pesos y tiene un tamaño de 750 ml. Cuenta con un contenido alcohólico de 35.19 por ciento y aporta 213 kcal por cada 100 ml.
Compara las diferencias que hay entre cada uno de los licores, tequilas, rones y vodkas de sabor; principalmente, revisa que la Profeco los apruebe. Así la próxima vez que vayas a comprar a tiendas de autoservicio o supermercados, ya contarás información más detallada.