Profeco comparte 2 recetas caseras para preparar nuggets saludables

Un alimento muy querido y solicitado por los pequeños del hogar son los nuggets, teniendo eso en mente, la Profeco compartió dos recetas para prepararlos de forma fácil en casa. 

Una forma de consentir y sorprender  a los niños en casa es a través de la comida, con snacks sencillos y de buen sabor, que les ayude a pasar esos días de antojo. 

Así que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) alistó dos recetas saludables para preparar ya sea nuggets crujientes o bajos en carbohidratos. 

¿Cómo preparar nuggets en casa?

Crujientes 

Ingredientes 

• 150 gramos de pechuga de pollo en cubos 
• 2 panes tostados 
• Leche
• Huevo
• Ajo en polvo, sal y pimienta. 

Procedimiento 

1. Lo primero que debes hacer es pulverizar el pan tostado, hasta que te queden migajas, para después mezclarlo con las especias.
2. Luego en un recipiente, revuelve un huevo con un chorrito de leche. 
3. Después sumerge los cubos de pollo por la mezcla de huevo y pásalos por el pan tostado, hasta que queden bien cubiertos por éste.
4. Coloca los trozos de pollo ya empanizados en un molde para hornear  o charola. 
5. Y lleva a hornear a 190°C por 20 o 25 minutos, o su prefieres ponlos en un sartén y con poco aceite fríelos. 

Aderezo 

Para aderezarlos vas a necesitar hacer una nueva mezcla con los siguientes ingredientes: 

• 2 cucharadas de yogurt griego o natural sin azúcar. 
• Jugo de medio limón
• Un poco de sal
• Ajo en polvo 

También si prefieres, sólo añade cátsup al gusto. 

Bajos en carbohidratos 

Ingredientes 

• 90 gramos de pechuga en cubos
• 1/4 de taza de harina de garbanzo o avena 
• 1 huevo 
• Sal y ajo en polvo
• Una pizca de paprika (para dar color)

Procedimiento 

1. Primero en un tazón coloca el huevo y bátelo, mientras que en otro recipiente pon la harina mezclada con la sal, ajo en polvo y la paprika. 
2. Sumerge los cubitos de pollo en el huevo y después pásalo por la harina hasta que queden completamente cubiertos.
3. En un molde para hornear o charola, ve colocando cada trozo de pollo.
4. Luego hornéalos a 260°C por 10 minutos o si prefieres, fríelos en un sartén con muy poco aceite. 

Aderezo

Para preparar un aderezo sabroso para estos nuggets, necesitarás mezclar los siguientes ingredientes: 

• 2 cucharadas de yogurt griego o natural sin azúcar.
• Jugo de medio limón 
• Un poco de sal y ajo en polvo. 

Éstas son dos recomendaciones de Profeco para preparar unos nuggets sabrosos y saludables en casa, así que cuéntanos qué te parecieron y si las recetas fueron de tu agrado.