Si te gusta cocinar en vez de comprar comida en la calle o pedir a domicilio, la siguiente receta podría interesarte. A continuación te contamos que la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) te enseña a preparar esta rica crema de elote.
Dicho órgano regulador tiene como fin “empoderar al consumidor mediante la protección efectiva del ejercicio de sus derechos y la confianza ciudadana, promoviendo un consumo razonado, informado, sostenible, seguro y saludable, a fin de corregir injusticias del mercado, fortalecer el mercado interno y el bienestar de la población”, asegura en su sitio web.
Receta para preparar crema de elote
En la edición mensual correspondiente a octubre de 2022, la Profeco publicó un estudio donde analizó 18 sopas cremas envasadas. Esto con el fin de informar a los consumidores sobre cuáles cumplen con la normatividad establecida por las leyes mexicanas, aunque la procuraduría decidió publicar una receta casera para que las personas puedan preparar la suya.
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Primero, deberás conseguir los siguientes ingredientes para poder preparar esta rica crema: 3 elotes frescos desgranados, 1/4 de cebolla rebanada en juliana, 1 taza de leche, 2 tazas de agua, aceite y sal.
Los pasos que tienes que seguir para elaborarla son:
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- Para empezar, pon a cocer los elotes desgranados en una cacerola con agua y sal.
- Luego, espera a que se enfríen.
- Después tendrás que moler a la perfección todos los granos del elote con la mitad del agua.
- Posteriormente, calienta aceite y acitrona la cebolla, añade la mezcla colada, lo que sobra del agua donde pusiste a cocer los granos del elote y la leche.
- Finalmente, pon a hervir a fuego bajo durante aproximadamente 3 minutos mientras mueves constantemente la mezcla.
Es así como Profeco te enseña a preparar esta rica crema de elote. Toma en cuenta estas recetas que comparte la procuraduría para preparar ricos alimentos caseros y de calidad.