Comienzan las planeaciones de la ‘Noche Mexicana’ en muchos hogares a unos días del 15 de septiembre. Tantas son las preparaciones por degustar que se hace una tarea difícil elegir lo que se pondrá en la mesa, es por eso que te traemos estos 5 platillos para que des el Grito de Independencia.
Algunos más laboriosos que otros, pero sin duda igual de deliciosos, estos antojitos mexicanos son los infaltables de la celebración de este mes. Así decidas preparar o pedir a tu restaurante favorito, no puedes dejar pasar este día desapercibido. Pon atención y arma tu combo con estas opciones gastronómicas.
Pozole
Este platillo es lo primero que se viene a la mente cuando se acerca septiembre. No podrás negar que el pozole tiene más sabor cuando estamos en el mes patrio. Este se compone de un caldo con la base de proteína en res, pollo, o bien, actualmente se puede exentar este paso y poner solo verduras y el maíz en cualquier caso. Este se puede hacer blanco, rojo o verde.
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Chiles en nogada
Esta preparación quizá decidas traerla de tu restaurante favorito pues no es una tarea nada fácil hacerlos. Los chiles en nogada son originarios de Puebla, no obstante, los puedes encontrar en cualquier establecimiento especializado en comida mexicana.
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Sin duda es de los predilectos de los mexicanos por su excéntrico sabor, pues consta de varios ingredientes que juntos te hacen pasar una verdadera experiencia. Como su nombre lo dice, este plato consta de un chile relleno de carne y frutos secos bañado en una salsa de crema y granada.
Tostadas
Más fácil y rendidor que esto no hay, las tostadas se componen de varios ingredientes y tú eliges lo que más se acomode a tu presupuesto. Puedes ponerle frijolitos, picadillo de carne, tinga, pollo con rajas, pata, y lo que te imagines. No olvides los complementos como la lechuga, queso, crema y una buena salsa.
Pambazos
Estos van rellenos de papa con chorizo, pero como siempre, puedes cambiar este ingrediente por lo que más te guste. La base es un pan liso que sumerges en una preparación de chile guajillo, después de esto se pasa a una sartén para freír un poco y procedes a poner lechuga, un poco de crema y queso.
Sopes
Los sopes también forman parte de estos 5 platillos para dar el Grito de Independencia este 15 de septiembre. Es un antojito mexicano sencillo, pero no deja de deleitar a cualquier paladar exigente pues se compone de una cama de frijoles refritos, un trozo de bistec o chorizo con papas y su lechuga, queso y crema. ¡Buen provecho!