Hay una variedad de lugares de comida para conocer en la CDMX, pero nada como estos tacos estilo Sonora. No siempre se necesita ir a un restaurante cinco estrellas para encontrar verdaderas delicias. Conoce este diezmillo de res tan apetitoso a la vista que sucumbirás a su encanto.
‘Los Caramelos’
Si lo tuyo son los tacos, no puedes dejar pasar esta recomendación; la especialidad de este lugar son los tacos de diezmillo de res en su jugo, y cabe mencionar que esto es lo único en lo que se especializan, por lo que ya te imaginarás el sabor de este delicioso platillo.
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La carne es tratada de forma especial; se le da su tiempo para que esta quede totalmente suave para luego ser servida en la infaltable tortilla de harina taquera. Esta es pequeña, el tamaño perfecto para degustar poco a poco.
En Los Caramelos se encuentra el chef Bernardo Bukantz, quien ya tiene bastante experiencia en la preparación de diezmillo y quien ofrece a sus comensales un apetitoso caldito resultado de la cocción de la carne.
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Tacos ‘estilo Sonora’ en la CDMX
Los carmelos no son otra cosa que los taquitos con tortilla de harina preparados con un poco de frijoles bayos refritos y diezmillo de res bien servido, los cuales, siempre pueden ir con un extra de queso asadero.
Si pensabas que nada más eran unos simples frijoles para completar el platillo, te contamos que estos son preparados con tocino, cebolla y demás ingredientes para hacerlos extraordinarios.
Qué son unos tacos sin su buena salsa ¿cierto?, este ingrediente final también está a la altura; la preparada con cacahuate y la salsa verde cremosa es algo con lo que sí o sí debe servirse para que la experiencia sea completa. Estos tacos ‘estilo Sonora’ los podrás encontrar entre la esquina de la calle Bajío y Chilpancingo en la CDMX.