Desayunar o comer en el Metro de la CDMX es ‘el pan de cada día’ que cientos de capitalinos realizan, pero ¿visitarías una taquería inspirada en la ‘limusina naranja de la Ciudad de México?
En Puebla existe una taquería llamada ‘Don Pastor’ en donde podrás degustar de tus tacos favoritos, pues este peculiar restaurante está ambientado e inspirado en los vagones del ‘gusano naranja’.
Se trata de la sucursal Zavaleta en donde podrás matar el hambre y al mismo tiempo sentirte en la capital chilanga.
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Taquería Don Pastor
Este establecimiento se encuentra frente a la catedral de Puebla y se fundó hace 17 años, actualmente ya cuenta con varias sucursales que van desde recrear al ‘gusano naranja’ que recorre la capital del país, hasta un microbús de la CDMX.
El fundador y dueño fue el empresario poblano Ignacio Patiño Escalera, quien falleció el 11 de septiembre de 2022, y estudio en la Universidad Iberoamericana.
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Las Taquerías Don Pastor tienen sucursales en varias ciudades de la República Mexicana como Mérida y Pachuca, todas ellas están inspiradas en escenarios urbanos de la capital.
En esta sucursal, primero tendrás que pasar por unos torniquetes muy parecidos al trasporte público de la CDMX, posteriormente podrás elegir una mesa, ya sea dentro del vagón o en el andén.
En cuanto al menú, lo principal son los típicos tacos al pastor y volcanes, pero también están estas opciones:
• Tacos árabes
• Carne asada
• Taquesos
• Alambres
• Tortas
• Cemitas
• Gringas
• Quesos fundidos
• Jocoque
• Postres
• Aguas de sabor
Si quieres acompañar tus tacos, la taquería tiene en su menú caldo de camarón, frijoles charros, chicharrón de queso, guacamole, aguas de sabor y postres como gelatina de mazapán, flan o tartaletas.
Si te interesa conocer la taquería que está dentro de un vagón del Metro de la CDMX, la podrás ubicar en Calzada Zavaleta, Zavaleta, 72150, Puebla.