En la colonia Nuevo Repueblo, a pocos metros de un conocido canal de televisión, una casa comenzado a transformar la manera de tomar café en Monterrey.
Se trata de Casa Mimbre, una cafetería inclusiva que abrió sus puertas con una propuesta tan cálida como necesaria: ser un espacio donde jóvenes con capacidades diferentes sean los protagonistas.
¿Dónde se encuentra Casa Mimbre?
Ubicada sobre la calle 2 de Abril, esta peculiar cafetería no solo ofrece pan, café y antojitos, sino también una experiencia distinta, centrada en la empatía, la inclusión y el talento.
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Casa Mimbre es atendida en su totalidad por jóvenes con discapacidad, quienes no solo preparan y sirven los alimentos, sino que además elaboran los productos que se venden en el lugar.
El menú está adaptado para personas con discapacidad visual, ya que incluye versiones escritas en braille. Además, el espacio ha sido acondicionado para que los comensales puedan disfrutar con comodidad sus alimentos.
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La casa original fue transformada en un comedor acogedor, donde las personas pueden quedarse a convivir, tomar café o simplemente relajarse.
¿Qué podemos encontrar en Casa Mimbre?
La propuesta gastronómica incluye una variedad de opciones: panqués, conchas, galletas gigantes, chocolates, croissants, y más. Todo hecho por los mismos empleados, quienes también muestran con orgullo su trabajo a los visitantes.
Pero la experiencia no se queda solo en la cocina. En Casa Mimbre también se pueden adquirir productos hechos a mano por otros jóvenes emprendedores con discapacidad.
Jabones artesanales, gomitas enchiladas, pequeños floreros, amigurumis tejidos y chocolates son algunos de los artículos disponibles en exhibición y venta.
El proyecto busca no solo brindar empleo a personas con discapacidad, sino también ofrecer un espacio en el que puedan desarrollar sus habilidades, relacionarse con la comunidad y generar ingresos propios a través del trabajo digno.