Todo está listo para que Nuevo León haga historia el próximo 21 de junio, cuando el municipio de Guadalupe se convierta en sede de un evento culinario sin precedentes: La Discada 2025.
En esta gran celebración, se intentará romper tres Récords Guinness en un solo día, con la participación de miles de personas y el sazón que distingue a la cocina del norte del país.
¿Qué récord buscan romper?
Los récords que se buscará batir son:
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¿Dónde será?
El evento se llevará a cabo en las instalaciones de Expo Guadalupe, ubicadas en Av. Juárez 940, en el centro del municipio, a partir de la 1:00 de la tarde.
¿Cuánto cuesta el acceso?
El acceso general tiene un costo de 107 pesos y los boletos ya se encuentran disponibles a través de ticketpolis.com.
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Concursos
Además del intento de batir récords, el evento incluirá un concurso gastronómico abierto al público, dividido en tres categorías:
- Mejor Discada
- Mejor Flecha Asada
- Mejor Salsa Borracha
Cada equipo podrá tener de 2 a 5 integrantes (mayores de edad) y deberá pagar una inscripción de 5 mil pesos, que incluye:
- 5 brazaletes para concursantes
- 20 boletos de cortesía para acompañantes
- 1 asador portátil
- 1 disco de acero
- 1 paquete de discada de la marca Ramos
- Leña, carbón, mesa, sillas, toldo y conexión eléctrica
- Precio preferencial en cerveza
- Regalos de patrocinadores
Las recetas deberán ser originales y cocinadas completamente en el lugar del evento. No se permitirán ingredientes preelaborados, marinados o salsas procesadas. Cada equipo deberá llevar sus propios utensilios y platos para servir.
Récord mundial
El equipo que obtenga el primer lugar en la categoría “Mejor Discada” no solo será reconocido por el jurado, sino que también será parte del próximo intento de Récord Guinness: su receta será la base oficial para el evento en 2026.
La calificación se basará en los siguientes criterios:
- Explicación de la receta (15 puntos)
- Técnica de preparación (25 puntos)
- Sabor (25 puntos)
- Presentación (15 puntos)
Además, se otorgarán puntos extra por emplatado, limpieza y originalidad.
¿Cómo inscribirse?
Para registrarse, los interesados deben llenar el formulario disponible en este enlace: https://tinyurl.com/LaDiscadaInscripcion. Después de enviar su información, recibirán un correo de confirmación y deberán realizar el depósito de inscripción.
La convocatoria estará abierta hasta el viernes 13 de junio de 2025 o hasta que se ocupen los 30 espacios disponibles, por lo que se recomienda registrarse lo antes posible.