La Facultad de Medicina de la Universidad Autónoma de Nuevo León (UANL) celebró la trigésima octava edición del Congreso Highlights en Alergia e Inmunología Clínica, en el marco del Día Mundial de la Alergia, el 8 de julio.
Este evento reunió a líderes de organizaciones de alergología e inmunología clínica de todo el mundo, y ofreció actividades dirigidas a médicos, pacientes y sus familias, con el objetivo de evitar complicaciones derivadas de las alergias.
Durante el congreso, se abordaron temas centrales relacionados con las alergias alimentarias, coincidiendo con la Semana Mundial de la Alergia organizada por la Organización Mundial de la Alergia (WAO).
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El congreso se desarrolló del 6 al 9 de julio, ofreciendo diversas actividades.
¿Qué temas se abordaron?
El primer día se realizó un curso para padres y pacientes con alergias y asma, proporcionando herramientas básicas para el manejo de estas condiciones.
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El segundo día se enfocó en un taller para estudiantes y profesionales de la salud sobre el manejo de reacciones alérgicas graves.
El tercer día se dedicó a módulos especializados para estudiantes de medicina y médicos, instruyendo sobre las complicaciones alérgicas ocasionadas por alimentos.
El evento contó con la participación de líderes mundiales en alergología e inmunología, incluyendo a Mario Morais-Almeida, presidente electo de la WAO; Ignacio Ansotegui, vicepresidente de la Sociedad Latinoamericana de Alergia, Asma e Inmunología (SLAAI); María Antonia Rivera Gómez, presidenta del Colegio Mexicano de Inmunología Clínica y Alergia; y José Antonio Ortega Martell, presidente del Consejo Nacional de Inmunología Clínica y Alergia.
De acuerdo con la Organización Mundial de la Salud (OMS) y la WAO, el grupo de alérgenos reconocidos ha aumentado a 14, reflejando la necesidad continua de educación y prevención en el manejo de las alergias.
¿Cuáles son esos alérgenos?
- Cereales con gluten
- Crustáceos y productos a base de crustáceos
- Huevos y productos derivados
- Pescado y productos a base de pescados
- Cacahuates, productos a base de cacahuates y frutos secos
- Soya y productos a base de soya
- Leche y sus derivados (incluida la lactosa)
- Frutos de cáscara y productos derivados
- Apio y productos derivados
- Mostaza y productos a base de mostaza
- Granos o semillas de sésamo y productos a base de sésamo
- Dióxido de azufre y sulfitos
- Altramuces y productos a base de altramuces
- Moluscos y crustáceos y productos a base de estos