Monterrey, una de las ciudades más visitadas en México tanto por turistas nacionales como extranjeros, se ha consolidado como un destino de gran relevancia gastronómica.
La Sultana del Norte ofrece una amplia diversidad culinaria, pero hay algunos restaurantes que han sobresalido por su calidad y sabor, logrando conquistar tanto a los locales como a los críticos especializados. Según el sitio de gastronomía Taste Atlas, tres locales en particular destacan entre los mejores.
1. El Gran Pastor: Tradición y sabor regio
Ubicado en la avenida Gonzalitos #702, El Gran Pastor es sinónimo de la cocina tradicional de Monterrey. Este restaurante se especializa en platillos que representan lo mejor de la gastronomía local, y su cabrito es la estrella del menú.
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Los críticos de Taste Atlas han descrito la carne como jugosa y versátil, ya que puede prepararse de distintas maneras, lo que la convierte en una opción favorita entre los comensales. Además del cabrito, otros platillos como los tacos de tripa y los frijoles charros son altamente recomendados.
2. La Catarina: Un adiós nostálgico
Aunque La Catarina solía ser uno de los referentes de la cocina mexicana en Monterrey, su historia llegó a su fin en noviembre de 2023. Este restaurante, que ofrecía una variedad de platillos tradicionales como tacos, enchiladas, chiles en nogada y pozole, cerró sus puertas después de 23 años de servicio.
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A pesar de que los críticos de Taste Atlas aún lo incluyen en su lista de los mejores restaurantes de la ciudad, su despedida fue anunciada el pasado 2 de noviembre. “Cerramos nuestras puertas con gratitud y amor. Gracias por 23 años de apoyo y cariño”, compartieron en sus redes sociales.
3. El Paisa de Tampico: Sabor humilde convertido en emblema
El Paisa de Tampico, ubicado en Ignacio López Rayón #716A, comenzó de manera modesta, pero ha ganado un lugar especial en la gastronomía regiomontana. Fundado por un tampiqueño que llegó a Monterrey en busca de oportunidades, el local ha conquistado a sus clientes con su platillo estrella: las tortas.
A lo largo de los años, el menú se ha expandido, integrando preparaciones que han ganado popularidad entre los regiomontanos. Hoy en día, este local es considerado una parada obligatoria para quienes visitan la ciudad.
Monterrey sigue consolidándose como un destino imprescindible para los amantes de la buena comida, y estos restaurantes representan solo una muestra de la rica oferta gastronómica que la ciudad tiene para ofrecer.