Cuando se trata de comida todos tienen un lugar predilecto y la presidenta Claudia Sheinbaum no es la excepción. La mandataria considera como ‘una parada obligatoria’ pasar al restaurante mexicano Hermanas Coraje cuando se encuentra de gira por Jalisco. Este popular negocio de comida tiene un par de sedes y se especializa desde 1956 en la venta de tacos de asada, guisados, caldos y otros platillos tradicionales.
Fue a mediados de 2023 cuando Claudia Sheinbaum hizo una pausa a su agenda en tierras tapatías para ir a degustar los tacos de asada del restaurante mexicano, los cuales la dejaron fascinada al grado de recomendarlos con el siguiente mensaje: “Hoy comimos tacos de carne asada y carne en su jugo en las originales “Hermanas Coraje”. Este lugar es una parada obligada en Jalisco”.
De acuerdo con su página de internet, esta franquicia cuenta con dos ubicaciones en Av. Ignacio Vallarta 4873 y De los Azahares 120. Su menú ofrece platillos especiales de la semana como cecina con huevo tipo machaca, carne en su jugo estilo Hermanas Coraje, sopa de médula, puntas de arrachera a la mexicana, espinazo estilo mole de olla, entre otros. Alimentos que con solo echar un vistazo ya da apetito.
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Si bien nada como una buena comida en su restaurante con capacidad para 160 personas, también es posible solicitar eventos sociales fuera de las instalaciones. Para tener una idea de cuánto se puede gastar en una visita se puede consultar el menú en la página, las entradas aparecen a partir de 60 pesos y el ‘Molcajete mar y tierra’ luce como el más caro a un costo de 365. En cuanto a bebidas, hay desde agua simple, jugos, refrescos hasta bebidas alcohólicas.
¿Qué opina la gente de Hermanas Coraje?
La presidente Claudia Sheinbaum se rinde ante la comida de Hermanas Coraje, cuya sede “Bugambilias” tiene 4.3 estrellas de 5 en Google después de más de mil 100 reseñas. Entre los comentarios de los comensales destacan quienes se rinden ante platillos como el espinazo en mole, los guisados caseros, la carne asada y los precios no tan elevados.
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