La Secretaría de Salud alertó que en la actual temporada de calor se incrementan las enfermedades gastrointestinales, siendo más del 70 por ciento de ellas de origen viral, por lo que llaman a intensificar el cuidado de los alimentos que se consumen, ya que muchos se descomponen más rápido y también no descuidar las acciones de limpieza y lavado de manos.
En un comunicado, se detalló que los cuadros de gastroenteritis son más frecuentes en épocas de altas temperaturas ambientales pues facilitan la aparición de bacterias, virus y parásitos en los alimentos y en el agua.
Se subrayó la importancia de extremar precauciones en la conservación de los alimentos y en el mantenimiento de la higiene personal, a través del adecuado lavado de manos con agua y jabón cuantas veces sea necesario.
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También es importante consumir agua simple potable, hervida o clorada, y atender cualquier signo o síntoma que pueda indicar una infección gastrointestinal y, de ser el caso, acudir a la clínica o centro de salud más cercano.
Los síntomas de infecciones gastrointestinales más comunes son: vómito, diarrea, fiebre, dolor abdominal y deshidratación.
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Sin embargo, la autoridad sanitaria dijo que es importante evitar detener la diarrea mediante el uso de medicamentos, disminuir la fiebre con antipiréticos o aliviar el dolor estomacal con analgésicos, porque puede dificultar el diagnóstico del tipo de infección u otra condición grave.
La diferencia entre las infecciones virales, bacterianas y parasitarias, está en que las virales causan síntomas como diarrea sin sangre, vómito y febrícula, las bacterianas generan un considerable aumento de temperatura y diarrea con sangre. Las parasitarias, por lo general, no generan fiebre ni dolor y tienen como principal síntoma, la diarrea.
Finalmente se enfatizó que se deben extremar precauciones en cuanto a la higiene en el manejo de los alimentos para asegurar su correcta conservación, vigilar la higiene personal y abstenerse de consumir agua que no sea hervida o clorada, para reducir riesgos de gastroenteritis, especialmente en temporada de calor.