Buscar el cambio de comportamiento a través de la educación y la comunicación es la apuesta de tres organizaciones (dos internacionales y una mexicana), para ayudar a resolver uno de los graves problemas que hoy se vive en el mundo: El desperdicio de alimentos.
La Facultad de Comunicación de la Universidad Anáhuac México, el Fondo Mundial para la Naturaleza (WWF en sus siglas en inglés) y la Universidad de Bielefeld, en Alemania, se unieron para crear el proyecto "Comunicación para el Cambio", el cual busca fomentar el liderazgo juvenil en la solución de problemas ambientales, como lo es el desperdicio de alimento.
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"A escala global