Grupo Peñafiel aseguró que como parte de sus procesos de manufactura, continuamente realiza diferentes verificaciones, muestreos, actualizaciones y mejoras en sus estándares de calidad, y seguridad alimentaria, acorde a las metodologías actuales más exigentes. Y aclaró que su producto nunca ha tenido restricciones de venta o de consumo en Estados Unidos.
En un comunicado, Peñafiel explicó que el arsénico es un mineral que se encuentra en la naturaleza; es decir, está presente en el aire, en el suelo y en distintos alimentos de consumo diario. Los niveles de concentración de este elemento natural varían de acuerdo a distintos factores. Por ejemplo, por cuestiones meteorológicas estacionales (clima) y geológicas.
Por lo que Food and Drug Administration (FDA) establece un rango de 10 partes por billón (ppb), el mismo que aplica para la Norma Oficial Mexicana de Agua Mineral, el cual es un valor guía emitido por la Organización Mundial de la Salud (OMS). Y sobre la medición, a la cual se ha estado haciendo referencia y que indica que nuestro producto de agua mineral sin sabor estaba en 17 ppb es importante clarificar que la cifra responde a ligeras variaciones propias del agua mineral sin representar un riesgo para la salud, ya que se encuentran por debajo de los límites permisibles para agua de uso y consumo humano, así como de bebidas saborizadas.
Por ello dejó claro que ha renovado los sistemas de filtración que reducirán las variaciones.