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En entrevista para MVS Noticias con Manuel López San Martín, el experto en finanzas, Eduardo Torreblanca, habló sobre el crecimiento en la importación de alimentos en México, sin embargo, no es suficiente para que podamos alcanzar una ‘autosuficiencia alimentaria’.
El experto en finanzas dijo que índice de seguridad alimentaria en México es de aproximadamente 40 puntos:
“La autosuficiencia alimentaria, es decir, de contar con los alimentos que requiere nuestra población en la mesa de las familias mexicanas está aproximadamente en 40 puntos cuando debiera estar entre 60 y 65 puntos, porque no hay ningún país que sea totalmente autosuficiente”; afirmó Torreblanca.
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¿Cómo está la autosuficiencia alimentaria en México?
El también economista señaló una significativa caída en la producción de cultivos básicos en 2024, con una reducción del 14% en la producción de maíz (llegando a 23.7 millones de toneladas) y una caída del 24% en la producción de trigo (2.6 millones de toneladas).
Torreblanca, habló del impacto del tipo de cambio, mencionando una depreciación del peso mexicano del 22% desde junio de 2024, lo que afectará el costo de las importaciones de alimentos.
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También dijo que los expertos anticipan que en 2025 habrá mayores desafíos en términos de carestía de productos básicos, agravados por los efectos del cambio climático en la capacidad productiva de la tierra mexicana.