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En entrevista para MVS Noticias con Manuel López San Martín, Eduardo Torreblanca, colaborador de MVS Noticias, habló sobre el precio del cilantro que registra un alza de hasta del 400%. Esto podría ser un adelanto de la crisis que vivimos y viviremos en varios productos del campo.
"Con respecto a lo que se pagaba al productor por el kilo del cilantro, lo que hoy tiene que pagar una consumidora final por este producto implica un aumento de 2 mil 720 por ciento. Antes al productor se le pagaba entre 4 y 5 pesos el kilo de cilantro, pero vino primero la sequía importante en territorio nacional y después la lluvia que afectó con tal intensidad a los terrenos de producción de cilantro que fundamentalmente están en Puebla, casi se cosecha el 50% de la producción de cilantro de toda la República Mexicana", explicó.
Para Eduardo Torreblanca, la crisis que se vive con el alza en el precio de cilantro es un reflejo de que en México no se ha avanzado en la producción de alimentos básicos, por lo que será un pendiente que deberá resolver la presidenta Claudia Sheinbaum.
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"En producción de básicos seguimos necesitando, en el frijol este año importaremos el 95% de nuestras necesidades, en trigo tenemos que importar el 60% y en arroz el 80% del necesario en el territorio nacional", concluyó.