Segunda etapa del etiquetado de alimentos y bebidas

El nuevo etiquetado de productos sigue causando polémica entre la élite empresarial
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Para MVS Noticias, Sheila Amador en sustitución de Pamela Cerdeira, habló con Dra. Alejandra Contreras, investigadora en salud alimentaria en el Poder del Consumidor, sobre la segunda etapa de etiquetado de alimentos y bebidas.

“El día de ayer entró en vigor la nueva etapa de la Norma 051, la cual consiste en diferentes cambios; el primero de ellos es que los personajes que nosotros estamos acostumbrados a ver en los productos infantiles, por ejemplo, en los cereales, en las bebidas, lechitas o en algunos dulces, ahora es que estos productos que tengan sellos, no podrán portar este tipo de publicidad en los empaques y solamente aquellos productos que estén libres de los sellos y libres de la leyenda "contienen edulcorantes, no recomendable en niños" van a poder portar este tipo de estrategias de mercadotecnia”, explicó.

“Otro cambio que viene es el de los avales, son estos logos de asociaciones médicas o de alguna institución científica a los que se le puede atribuir una autoridad sanitaria, ahora ya no podrán contra ponerse cuando contengan sellos los productos, esto con el objetivo de no causar una confusión o contradicción en la forma de proporcionar información al consumidor”.

“Con esta nueva normatividad, la lista de ingredientes de los productos va a venir más detallada, ahora se va a tener que declarar todos los ingredientes, exclusivamente en el caso de los azúcares vamos a ver que entre paréntesis van a estar detallados todos los azúcares que se contiene y que nosotros no estamos tan acostumbrados a saber y también, es importante mencionar que la tabla nutrimental ahora viene por 100g, esto no es una recomendación de porción de consumo sino es una porción que nos va ayudar comparar más fácilmente diferentes productos, porque todos los productos van a estar medidos con la misma cantidad”, añadió.