El café es la segunda bebida más consumida en el mundo después del agua, y en México, marcas como Café Garat han ganado popularidad por su propuesta gourmet. Pero, ¿realmente cumple con los estándares de calidad?
La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó 33 cafés tostados y molidos, incluyendo variedades de Garat, para evaluar su composición, etiquetado y pureza. Aquí te decimos qué tan buena es esta marca, según los estudios más recientes.
¿Qué es Café Garat?
Café Garat es una marca mexicana gourmet que utiliza granos seleccionados de Chiapas, Veracruz y Oaxaca. Se distingue por su balance en aroma, sabor y cuerpo, y ofrece diferentes presentaciones:
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- Café Garat Regular (tostado y molido, 454 g)
- Café Garat Descafeinado (454 g)
- Café Garat Luxury (cosecha especial, 100% arábica, 250 g)
¿Qué tan bueno es el café Garat, según Profeco?
En su estudio más reciente (febrero abril 2025), la Profeco evaluó 33 cafés tostados y molidos, incluyendo productos de Garat. Los parámetros analizados fueron:
- Etiquetado (cumplimiento de la NOM-051)
- Contenido neto (peso real vs. declarado)
- Humedad (niveles adecuados para evitar deterioro)
- Azúcares y almidones (indicadores de pureza)
- Cafeína (especialmente en versión descafeinada)
De todos estos, la marca mexicana destacó, ya que:
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- Cumple con la norma NMX-F-013-SCFI-2020 en información comercial.
- No presenta adulteración con almidones (señal de pureza).
- Niveles de humedad dentro del rango permitido, lo que garantiza frescura.
- Etiquetado claro y sin engaños, incluyendo su línea Luxury (100% arábica).
Según el estudio de la Profeco, Café Garat es una marca confiable que cumple con los estándares de pureza, humedad y etiquetado. Aunque su precio puede ser más alto que otras opciones comerciales, su calidad gourmet y origen mexicano lo hacen una buena elección para los amantes del café.