La Profeco realizó un estudio a las leches más populares que se comercializan en México.
De acuerdo con el análisis del Laboratorio Nacional de Protección al Consumidor, 17 productos lácteos fueron evaluados por la institución y son las siguientes:
- 2 Leches parcialmente descremadas
- 3 Leches parcialmente descremadas/ deslactosadas
- 3 Leches semidescremadas/ deslactosadas
- 1 Leche semidescremada
- 8 Leches enteras
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De las cuales se halló que la marca Los 19 Hermanos no es leche y trae menos contenido del declarado en su etiqueta.
¿Liconsa vs. Alpura?
Alpura Clásica
Esta leche es entera pasteurizada, adicionada con vitaminas A y D.
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- Proteína: 8.61 g/250 ml
- Grasa: 9.05 g/250 ml
- Carbohidratos: 11.36 g/250 ml
- Contenido energético: 161 kcal/ 250 ml
Liconsa Frisia
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Proteína: 7.60 g/250 ml
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Grasa: 8.43 g/250 ml
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Carbohidratos: 11.36 g/250 ml
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Contenido energético: 152 kcal/ 250 ml
De acuerdo con el estudio realizado, la leche que tiene menos grasa es Liconsa. Cabe resaltar que este estudio se realizó en 2022 y los resultados fueron publicados en el número 544 de la Revista del Consumidor.
¿Cuáles son los tipos de productos lácteos?
De acuerdo con la Revista del Consumidor, esta se elabora a partir de ingredientes propios de la leche. El principal es la caseína (proteína de la leche), además de la grasa, suero de leche, agua para uso y consumo humano, asimismo puede contener grasa vegetal.
Al menos el 80 por ciento del producto debe contener proteína de caseína. 'Estos productos lácteos están regulados por la Norma Oficial Mexicana. Producto lácteo y producto lácteo combinado-Denominaciones, especificaciones fisicoquímicas, información comercial y métodos de prueba(NOM-183-SCFI-2012)'.
Ahora ya sabes que entre Liconsa es la leche que tiene menos grasa en comparación con Alpura, según Profeco.