La Profeco ha analizado desde harina para hot cakes, atunes, galletas, así como también las 3 mejores marcas de jamón.
La Procuraduría Federal del Consumidor realizó un estudio a 44 marcas de jamón que se comercializan en México y se detectaron 11 productos de distintas marcas con algún tipo de incumplimiento.
¿Cuáles son las 3 mejores marcas de jamón?
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El análisis, cuyos resultados están publicados en el número 522 de la Revista del Consumidor, incluyó más de 570 pruebas a 44 productos de distintas marcas.
Estas clasificaciones van desde el jamón Extrafino, Fino, Preferente, Comercial y Económico y en cada producto se calificó lo siguiente:
- Calidad sanitaria
- Calorías
- Carbohidratos
- Fécula, grasa, humedad, proteína, sodio y tipo de carne.
¿Cuáles son las recomendaciones para los consumidores?
- Puede haber algunos ingredientes que se consideren alérgenos para algunas personas como gluten, leche o soya.
- En el mercado hay otros embutidos cuyas características a simple vista pueden ser similares a un jamón, pero que no se denominan como tal.
- La información en la etiqueta permite no exceder niveles y de esa manera, se cuida la salud.
- Mantenga el producto siempre en refrigeración.
- Antes de adquirir un producto, compárelo con otros, ya que 100 gramos de jamón fino, por ejemplo, puede costar incluso lo mismo que la igual cantidad de jamón extrafino, de acuerdo con la marca.
- Tener en cuenta que, según el grado de calidad, se emplean también otros ingredientes, además de las materias primas cárnicas que sean más baratas.
Cabe mencionar que este estudio se realizó entre el 24 de marzo y el 10 de junio de 2020, por lo que podría cambiar las 3 mejores marcas de jamón, según la Profeco.