La leche entera es un liquido que puedes encontrar en el supermercado o en la tienda de la esquina, perfecta para tomarla sola, con chocolate, café o con un rico licuado, pero no solo eso, también es ingrediente principal para otro tipo de recetas. Así que vamos a descubrir las que tienen mayor porcentaje de proteína y carbohidratos, según la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
De acuerdo con la revista del consumidor, deben tener mínimo 30 gramos por litro de proteína, en el estudio se analizaron 17 leches, pero solo tomaremos en cuenta 8 que son enteras. Y para hacer el análisis se tomaron en cuenta las siguientes pruebas:
- Información comercial.
- Proteína.
- Grasa.
- Carbohidratos.
- Contenido energético.
- Calidad sanitaria.
- Contenido neto.
- Densidad.
- Sólidos no grasos.
Leches enteras con mayor porcentaje de proteína y carbohidratos
Los siguientes resultados son por cada 250 mililitros de producto.
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Lala Orgánica Entera pasteurizada
- Proteína: 8.68 gramos.
- Grasa: 8.55 gramos.
- Carbohidratos: 11.34 gramos.
- Contenido Energético: 157 kilocalorías.
Alpura Clásica adicionada con vitaminas A y D
- Proteína: 8.61 gramos.
- Grasa: 9.05 gramos.
- Carbohidratos: 11.36 gramos.
- Contenido Energético: 161 kilocalorías.
Lala Entera pasteurizada
- Proteína: 8.47 gramos.
- Grasa: 9.05 gramos.
- Carbohidratos: 11.42 gramos.
- Contenido Energético: 161 kilocalorías.
Leche Monarca adicionada con vitaminas A y D
- Proteína: 8.41 gramos.
- Grasa: 7.80 gramos.
- Carbohidratos: 10.89 gramos.
- Contenido Energético: 147 kilocalorías.
Un punto para destacar que debes tener en cuenta es que este estudio es de 2022, por lo que probablemente los precios tuvieron un aumento, hay que recordar que los costos publicados por la Profeco son un promedio al momento de realizarse el análisis.
Ahora, ya tienes información completa para elegir la leche entera adecuada, especialmente que te brinde un porcentaje amplio de proteína y carbohidratos para beneficiar a tu cuerpo, pues estos elementos producen energía corporal, solo recuerda que nada en exceso es bueno.