La Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer los resultados de su más reciente estudio de marcas de harina para hacer Hot Cakes, entre las que destacan la famosa “Tres estrellas”.
De acuerdo con la descripción de la propia marca, su mezcla de harina se caracteriza por el marcado aroma a mantequilla, vainilla, y maple, cuyo sabor permanece durante el batido y cocción de las piezas ¿será cierto?
La Profeco analizó alrededor de 52 harinas pero muchas de ellas no tuvieron la mejor calificación ya que no cumplían con las normas, envasado, además de contener leyendas engañosas.
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¿Cómo le fue a Tres Estrellas en el análisis de la Profeco?
Las conclusiones dadas por este organismo público fueron claras, pues la marca Tres Estrellas es de las pocas que sí contienen harina de trigo, a comparación de otras que añaden sustitutos de otros cereales.
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Además, su precio cumple con el Promedio de Harinas Preparadas paraHot Cake en la Ciudad de México y Zona Metropolitana, Cancún, Morelia y Tijuana del 9 al 17 de marzo de 2023.
Sin embargo, la Profeco destacó que independiente a la marca, se trata de un producto que aporta muchas calorías.
Los Hot Cakes se acostumbran comer en el desayuno y están hechas de diversos cereales, por ejemplo: trigo, maíz, arroz, avena, cebada, sorgo, mijo o amaranto; frutas (coco o plátano), leguminosas (garbanzo o soya) u oleaginosas (almendra) o tapioca.