El procurador Federal del Consumidor (Profeco), Ricardo Sheffield Padilla, afirmó que el aumento en el precio del huevo es estacional como ocurre todos los inviernos, cuando las gallinas ponen menos por el frío, y dijo que se prevé que el precio baje en marzo.
Y es que en las semanas recientes, el precio del kilo de huevo alcanza hasta los 60 pesos, aunque reconoció que el precio promedio del kilo de huevo a nivel nacional se ubica entre 36 y 42 pesos.
El titular de la Profeco señaló que no hay escasez de huevo en México.
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El funcionario dijo que además del aumento estacional, en el norte de nuestro país hay una presión por parte de Estados Unidos, que tienen una producción doméstica de huevo menor a la acostumbrada.
Por lo anterior, está comprando huevo en su frontera sur “y eso nos ha encarecido el huevo en el norte de México”.
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Confió en que, junto con la baja estacional, también Estados Unidos se recupere de una situación de gripe aviar que tienen y, en consecuencia, se estabilicen los promedios de precios en México.