En el mercado podemos encontrar diferentes tipos de mayonesa, por ello, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) analizó el producto para determinar cuáles son las mejores marcas.
En las tortas, sándwiches, ensaladas y como dip para botana la mayonesa es uno de los complementos más usados en las familias mexicanas.
Este producto se creo durante la Guerra de los Siete Años (1756-1763), los franceses, enemigos de los ingleses en aquella época, bajo el mando del Duque de Richelieu, atacaron y capturaron el fuerte de Saint Philip, en Mahón, capital de la isla de Menorca, España.
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La victoria fue celebrada con un gran banquete, ahí se dice que el chef de campaña quiso preparar una salsa de crema y huevo inventando así lo que llamó mahonnaise y después mayonnaise, que castellanizada da por resultado "mayonesa".
¿Cuáles son los ingredientes de la mayonesa?
La mayonesa es una salsa emulsionada fría que se prepara con:
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- Yemas de huevo.
- Aceite de oliva.
- Vinagre.
- Limón
- Pimienta.
- Sal.
- Algunos suelen agregarle un toque de mostaza y azúcar.
¿Cuáles son las mejores mayonesas?
La Profeco llevó a cabo un estudio de calidad de este producto donde evaluó las diferentes marcas que existen en el mercado y este fue el resultado.
- Aurrera con una calificación de 100/100
- American Maid 100/100
- Best Foods Real Mayonnaise 100/100
- Comercial Mexicana 100/100
- Gigante 100/100
- Great Value 100/100
- Kraft 100/100
- Kraft Tipo Casero 100/100
- Hellmann ´s 98/100
Las mayonesas peor evaluadas
Increíble pero cierto una de las marcas más populares de este producto fue la peor evaluada y hablamos de la mayonesa McCormick en su presentación ‘Mc Squeeze’ con una calificación de 75/100. Le sigue:
- Weight Watchers/ Baja en Calorías de 473 ml con 76/100
- Comercial Mexicana Light 79/100
- McCormick Light 79/100
- McCormick McSqueeze Light 79/100
- Weight Watchers 946 m 79/100
De este modo la Profeco determinó cuáles son las mejores mayonesas. Tú ¿Cuál de estas consumes?