Si eres fanático de los productos lácteos, la siguiente información podría ser de tu interés. Aquí te contamos cuál es la marca de queso manchego mexicano con más calcio, según un estudio de la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
La industria alimentaria cuenta con una gran selección de productos, lo que permite a los consumidores tener numerosas alternativas para elegir la que mejor se ajuste a sus necesidades.
¿Cuál es el mejor queso manchego?
La Profeco llevó a cabo un estudio, el cual fue publicado en la edición mensual correspondiente a abril de 2020 de la Revista Del Consumidor, donde analizó 46 quesos de los siguientes tipos: 6 manchego español, 29 manchego mexicano y tipo manchego, 2 queso procesado, 8 imitación manchego y 1 manchego de cabra.
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“Queso manchego mexicano o tipo manchego: En el mercado encontrarás queso manchego o tipo manchego, debes saber que no existe diferencia entre ellos si en su etiqueta se indica que son producidos en México pues el origen de su grasa y proteínas es de leche de vaca y ambos son elaborados con los procesos antes mencionados”, señala la investigación.
De acuerdo con el estudio realizado por la Profeco, la marca de queso manchego mexicano con más calcio es San Jacinto ya que contiene 1.692 miligramos por cada 100 gramos de producto. Además, el precio estimado por envase ronda los 104.25 pesos.
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“En México los fabricantes de quesos utilizaban la denominación queso tipo manchego para el producto que se obtiene a partir de leche pasteurizada entera de vaca, sometida a procesos de coagulación, cortado, desuerado, fermentado, salado, prensado y madurado, durante un periodo mínimo de siete días a temperatura y humedad controladas”, agrega la investigación.
Esta es la marca de queso manchego mexicano con más calcio, según estudio de la Profeco. Recuerda tener en mente estas recomendaciones del órgano regulador para adquirir y consumir alimentos de calidad.