La industria restaurantera de la Ciudad de México, advirtió que el 10 por ciento, de los 57 mil negocios establecidos en la capital del país, cerrarán definitivamente debido a la pandemia del Covid-19 y a la falta de apoyos; por lo que han elaborado el Protocolo Mesa Segura, a fin de que los comensales regresen y se reactive la actividad economía.
El presidente de Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados CDMX (Canirac), Marco Buendía, pidió a las autoridades transitar al semáforo amarillo, a fin de que se detengan las pérdidas del sector, toda vez que los costos que enfrentan los 57 mil restaurantes son al 100 por ciento, cómo renta insumos y sueldos, las ventas se ubican en un 20 por ciento, debido a que la gente no quiere salir porque tiene miedo al contagio del virus.
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En conferencia virtual el presidente de la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados CDMX, Marco Buendía dijo que el tema económico es una enfermedad, por lo que si no se "mueren de covid se van a morir de hambre".