Este martes 13 de septiembre se celebra el Día Internacional del Chocolate, por ello te recomendamos 3 chocolaterías que se encuentran en la Ciudad de México y podrás disfrutar en este día.
El chocolate produce endorfinas, una hormona que es responsable de hacernos sentir felices y con más ánimo. El primer lugar que re recomendamos, tiene el nombre de Tout Chocolat y le apuesta al cacao traído de Venezuela, Ecuador, Bolivia y República Dominicana y se fusiona con ingredientes de temporada para traer bombonería, quien los genera es el chef Luis Robledo Richards, quien se ha posicionado en los 10 mejores chocolateros de Norteamérica.
El segundo lugar lo ocupa la chocolatería “Que Bo” es mexicana y nació en 2004, es reconocida por la guía internacional “Le Guide de Croqueurs de Chocolat” está posicionada como una de las mejores chocolaterías del mundo desde 2012.
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También es ganadora de medallas de oro, plata y bronce en los International Chocolate Awards del 2018, asimismo fue nombrada por la SAGARPA como el máximo exponente de cacao. Su libro KAKAW en colaboración con Grupo México fue ganador y se posiciono como el mejor libro de chocolatería.
En su carta se pueden encontrar desde truchas, barras de chocolate, piruetas y hasta pasteles, su especialidad son los bombones con más de 30 sabores de relleno. Esta chocolatería se encuentra en Polanco, Julio Verne 104, local B, alcaldía Miguel Hidalgo y en la alcaldía Coyoacán en Cuauhtémoc 180, Colonia Del Carmen en la Ciudad de México.
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"La rifa" es la última recomendación por sus cultivos al sur de México, sus fuertes son los chocolates de mesa y bebidas, ya sea calientes o frías, con agua o con leche, pero sumamente espumosas, por su uso del molinillo.
En la tienda hay más de 70 por ciento de cacao con fermento de cuatro días y secado al sol, esta chocolatería se encuentra en Dinamarca 47, Colonia Juárez en la alcaldía Cuauhtémoc.