El sector de venta de bebidas y alimentos reconoce que existen verificadores falsos que se han presentado en los establecimientos, con el fin de extorsionar, aseguró Patricio González Suárez, presidente de la Asociación de Bares y Restaurantes del Estado de México (Asbar).
Sin embargo, reconoció que se ha cerrado la brecha por la comunicación directa con las autoridades y evitar abusos, “hemos tenido reportes de que ha habido verificadores apócrifos, por eso buscamos siempre tener acercamiento con las autoridades, para que, si vemos un comportamiento inusual en alguno de los verificadores o en las actas, reportarlo y de viva voz de los directivos de las instituciones saber si es verídica o no la visita”, expresó González Suárez.
Asimismo, el líder empresarial señaló que estos actos son más recurrentes en los municipios de mayor derrama económica y donde más negocios hay, como son Metepec, Toluca, Ecatepec y Naucalpan.
Hace una semana Santiago Ramos Millán Pineda, coordinador de Regulación Sanitaria y comisionado para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de México (Coprisem) señaló que las visitas de verificación se realizan en compañía de elementos policíacos “para evitar violencia”; sin embargo, a decir del presidente de Asbar, estas son las que más les afectan, por el temor que generan en los clientes, “llega la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios, pero llega nada más el inspector, no nos afecta porque la gente ni cuenta se da”, dijo.
Por ello, González Suárez se pronunció a favor de las revisiones en coordinación, pero sin que haya abusos y con que “haya piso parejo para todos, porque hay muchos lugares irregulares, estamos a favor de que se revisen y se cierren porque también son un riesgo para la población”.