Sistema de Sustentabilidad Alimentaria busca reducir comida desperdiciada en CDMX

En la CDMX la prioridad es que se coma bien y no se desperdicien insumos, afirmó Miguel Ángel Mancera, jefe de gobierno capitalino.

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El jefe de Gobierno de la Ciudad de México, Miguel Ángel Mancera Espinosa promulgó las leyes de Donación Altruista de Alimentos y Huertos Urbanos que conforman el Sistema de Sustentabilidad Alimentaria de la capital, que buscan reducir el desperdicio de alimentos, que en el país asciende a 10 millones de toneladas anuales que representa el 37 por ciento de la producción agropecuaria y reduciría el hambre de 7 millones de personas en pobreza extrema. 

En el Palacio del Ayuntamiento, indicó que la prioridad es que en la capital se coma bien y no se desperdicien insumos, por ello crearán un gran comedor en la Central de Abastos con la entrega de mil 800 raciones diarias, un comedor infantil en Iztapalapa con mil 200 comidas al día y la creación del huerto más grande del mundo en Magdalena Mixhuca.

 

“El proyecto espiga es el replanteamiento de un huerto, el huerto urbano más grande y más moderno de América Latina, estamos relanzando en 25 mil 329 metros cuadrados de la Ciudad de México, una inversión de 10 millones de pesos, en un espacio que tuvo que ser replanteado por las modificaciones que se llevaron en el sitio, me refiero a la Magdalena Mixhuca 

Por su parte, el representante de la FAO en México, Fernando Soto,¡ indicó que desde Naciones Unidas facilitarán que México vea más hacia el sur, y en Tegucigalpa, Honduras, se replicará la instalación de un comedor infantil. 

 

Además, el Gobierno capitalino entregará 10 mil estufas para grupos vulnerables que aún cocinan con leña.