“Nuestra riqueza, el frijol", lanzan campaña para promover su consumo

El frijol tiene una tradición milenaria al ser uno de los principales cultivos desde que nuestros ancestros lo incorporaron a su dieta básica.

Llama Secretaría de Bienestar a revalorar consumo de frijol
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La secretaria de Bienestar, María Luisa Albores González, anunció que se promoverá el consumo y producción del frijol y para ello se impulsa además de la siembra, una campaña denominada "Nuestra riqueza, el frijol".

Al asistir a la Secretaría de Agricultura y Desarrollo Rural, explicó que a través del Programa Sembrando Vida, el año pasado se sembraron aproximadamente 500 mil hectáreas de milpa intercalada y regenerativa que incluye cultivos de maíz, frijol, calabaza y chile, entre otros vegetales.

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Para este año, agregó, se tiene pensado llegar a un millón de hectáreas mediante dichas técnicas de policultivos que permiten regenerar el suelo.

"En 2019 de las 575 mil hectáreas que trabajamos con casi 230 mil sembradoras tenemos superficies sembradas con milpa, que es maíz, frijol, cucurbitácea y otras especies. Estamos ya levantando el padrón por casi 430 mil sembradores para llegar a un millón 75 mil hectáreas, lo que implicaría tener para este año un millón de hectáreas sembradas de milpa regenerativa", abundó.

Al participar en la develación del billete de Lotería conmemorativo del frijol, aseguró que esta legumbre tiene una tradición milenaria al ser uno de los principales cultivos desde que nuestros ancestros lo incorporaron a su dieta básica.

Por ello explicó que la Secretaría de Bienestar se sumó al esfuerzo del Gobierno de México para dar difusión a las propiedades que tiene el frijol.