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En entrevista para MVS Noticias con Manuel López San Martín, Eduardo Torreblanca, experto en economía, habló sobre ¿cómo está impactando la inflación y por qué en México sigue en aumento cuando en otros países del mundo no?
Torreblanca señaló que la inflación está desafiando uno de los mayores logros de la administración actual: “Es el peor enemigo de un gran logro de la actual administración, como es la recomposición del poder adquisitivo del salario mínimo”, comentó. A pesar de los esfuerzos significativos para incrementar los salarios, la carestía está golpeando especialmente en lo más sensible del presupuesto familiar: el alimento.
¿Qué productos sufren aumentos por la inflación?
El experto detalló cómo, a pesar de la disminución internacional en los precios de productos básicos como el maíz, el trigo y el sorgo, en México los precios están en aumento. “El azúcar en 12 meses: 20 por ciento más, el pan 15 por ciento más, frutas y hortalizas 25 por ciento más, aguacate 40 por ciento más, naranja 20 por ciento, jitomate 71 por ciento, cebolla 125 por ciento, tomate 51 por ciento, calabaza 48 por ciento, lechuga 68 por ciento", enumeró Torreblanca.
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Estos aumentos son especialmente preocupantes dado que muchos de estos productos son esenciales para la dieta mexicana. Torreblanca subrayó: “Sobre todo, por ejemplo, la cebolla, el jitomate, el chile tiene aumentos importantes y son piezas claves de cualquier mesa en nuestro país”.
El analista atribuye estos incrementos a varios factores, incluyendo el desmantelamiento del apoyo gubernamental a la producción agrícola a gran escala en México. “A diferencia de Europa y Norteamérica, donde los gobiernos apoyan a los productores para asegurar alimentos más baratos y de mejor calidad, en México la falta de apoyo se traduce en mayores costos”.
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¿Qué provoca el aumento de precios en productos?
Torreblanca también mencionó el impacto de fenómenos climáticos adversos y problemas logísticos en los precios. “Sequías reducen la producción y el rendimiento de la tierra y después lluvias muy intensas que detienen la cosecha, pero también afectan esas cosechas", explicó.
Además, la depreciación de la moneda ha encarecido las importaciones, y la inseguridad ha afectado la cadena de suministro: “Ha habido productores que usaban el tren como forma de llevar sus productos a otras partes de la República mexicana y lo saqueaban, y nadie hacía nada. Tuvieron que contratar camiones, que es más caro el traslado por camión y eso afecta también el precio de los productos”.
El impacto de la delincuencia en el aumento de precios de productos en México
El intermediarismo y la delincuencia también juegan un papel crucial en el aumento de precios. Torreblanca observó que “hasta mil por ciento más entre lo que se le paga al productor y lo que llega al consumidor", y añadió que “se estima que el 60 por ciento de los productos del campo tienen que pagar algo por derecho de paso, de piso, de cosecha o incluso para permiso para poder sembrar”.
“En estados como Tamaulipas, la delincuencia ha sido una constante durante más de 20 años, según los datos del Grupo Consultor de Mercados Agrícolas”, concluyó Eduardo Torreblanca.