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En su colaboración con Luis Cárdenas para la Primera Emisión de MVS Noticias, Pedro Tello Villagrán, consultor en economía, habló sobre los precios del huevo y la tortilla.
Mientras que la inflación cerró el mes de abril en su menor nivel en los últimos 18 meses y acumula tres meses consecutivos a un mes menor, “los precios siguen avanzando a un ritmo considerablemente mayor”, según el especialista.
“Cuando las amas de casas escuchan el comportamiento de la inflación, lo primero que viene a la mente es ‘¿Cómo dicen que se desacelera si los productos de consumo generalizado siguen al alza?’”, destacó.
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¿Qué pasa con los precios del huevo y la tortilla?
El experto señaló que, por una parte, en abril, el primer producto cerró con un incremento del 27 por ciento en comparación con el mismo mes, pero del año pasado.
“Tiene una carestía que avanza cuatro veces mayor al de la inflación”, contextualizó.
Por otra parte, la tortilla cerró con un crecimiento del 13 por ciento, lo que es “más del doble del crecimiento de la inflación”.
Entre los factores que provocaron este fenómeno económico está el ataque de la gripe aviar, el cual afectó a más de cinco millones de gallinas ponedoras, lo que también generó un descenso en la producción.
Además, el maíz es uno de los alimentos más importantes para estos animales y lo crucial es que acumula un incremento en su precio de dos cifras.
“Quienes percibieron que la gripe aviar iba a reducir la oferta y que el incremento en los precios del alimento de gallinas, fundamentalmente el maíz, comenzaron a guardar el producto ante la espera de que la escasez sea mayor”, explicó el consultor en economía.
Es por eso que el especialista dijo que “cuando se trata de comprar los bienes y servicios, parece chocar con los datos que da el Inegi (Instituto Nacional de Estadística y Geografía) sobre el comportamiento de la inflación”.
Pedro Tello comentó que los precios del huevo y la tortilla siguen avanzando a un ritmo de dos dígitos y que “no parece haber una certeza de cuándo rebasarán esa frontera”.