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En entrevista con Luis Cárdenas para la Primera Emisión de MVS Noticias, Homero López, presidente del Consejo Nacional de la Tortilla, habló sobre el precio de la tortilla, que se disparó en varios estados de México.
Homero López comentó que en función del salario mínimo, la tortilla está carísima, más en otros estados: "la tortilla en tiendas de autoservicio es de mala calidad porque usan sintéticos y blanqueadores... es una competencia desleal".
Nixtamal, la mayor calidad
"La mayoría de los que vivimos en el Valle de México consumimos tortilla con el proceso de nixtamal, con mayor calidad, mejor sabor... En otros estados se hace con base en harina y el precio escala", explicó.
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Finalmente, Homero López explicó que la disparidad de los precios de la tortilla en diferentes estados del país tiene que ver también con organizaciones criminales y también por la Guerra entre Rusia y Ucrania.