La primavera se abre paso en marzo, y con ella, una explosión de sabores y colores en el mercado. La Profeco te invita a disfrutar de la frescura de la temporada con su lista de productos frescos que te ayudarán a crear platillos deliciosos y nutritivos.
Frutas de temporada según Profeco: Un festín de sabores
Fresas: Reinas de la primavera, las fresas te conquistarán con su dulzura y aroma. Disfrútalas frescas en ensaladas, batidos o como un postre ligero.
Mango: Un toque tropical para tus recetas. El mango es perfecto para ensaladas, salsas, batidos o simplemente para disfrutarlo solo. Su textura cremosa y sabor único te sorprenderán.
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Papaya: Una fruta rica en vitaminas y minerales que te aportará energía y vitalidad. La papaya es ideal para el desayuno o como postre, y puedes consumirla fresca o en jugo.
Sandía: La sandía es la mejor aliada para los días calurosos. Su frescura e hidratación te ayudarán a combatir el calor y mantenerte en forma.
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Melón: Dulce y jugoso, el melón es una fruta versátil que puedes disfrutar solo, en ensaladas o como parte de un refrescante gazpacho.
Verduras de temporada según Profeco: Un festín de colores
Acelga: Una verdura versátil y nutritiva que puedes consumir cruda o cocida. La acelga es rica en vitaminas y minerales, y es ideal para ensaladas, guisados o tortillas.
Ajo: Un condimento esencial en la cocina que no solo aporta sabor a tus platillos, sino que también posee propiedades medicinales. El ajo es perfecto para sofritos, salsas, guisos o incluso para disfrutarlo crudo en ensaladas.
Calabacita: Una verdura deliciosa y fácil de cocinar. La calabacita es ideal para guisados, sopas, cremas o rellenas con carne o verduras.
Cebolla: Un ingrediente básico en la cocina que no puede faltar en tu despensa. La cebolla es perfecta para sofritos, ensaladas, guisos o incluso para caramelizar y utilizar como guarnición.
Col: Rica en fibra y vitaminas, la col es una verdura que te ayudará a mantenerte saludable. Puedes consumirla cruda en ensaladas, cocida en sopas o al horno como un plato principal.
La Profeco te invita a explorar las posibilidades culinarias que ofrece la primavera y a crear platillos deliciosos y saludables para toda la familia.