Los “hot cakes” son un rico pan que podemos disfrutar a la hora de desayunar o cenar en compañía de un café caliente, pero debes tener muy presente las marcas de harina que sí están hechas con trigo, por eso queremos dejarte el análisis realizado por la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco).
De acuerdo con Profeco, este rico postre contiene principalmente:
- Carbohidratos.
- Grasa.
- Azúcares.
- Sodio.
En el estudio se analizaron 52 productos y 19 de ellos son “elaborados con harina de trigo”, así que descubramos cuáles sí cumplen con su publicidad.
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¿Qué se analizó?
- Contenido neto.
- Instrucciones de uso.
- Sistema de etiquetado.
- Nombre o razón social.
- Leyenda de conservación.
- Fecha de caducidad.
- Ingredientes.
- Tabla nutrimental.
- Número de lote.
- Denominación comercial.
- Marca.
5 marcas de harina de hot cakes que sí están hechas de trigo
A continuación, desglosaremos los resultados de cada una.
Chedraui – Presentación 700 gramos
- Proteína: 7.31 por ciento.
- Carbohidratos disponibles: 35.58 por ciento.
- Contenido energético: 259 kilocalorías.
- Grasa: 9.74 por ciento.
- Azúcares: 7.66 por ciento.
- Ingredientes principales: harina de trigo, sacarosa y sal yodada.
Cuétara – Presentación 800 gramos
- Proteína: 8.32 por ciento.
- Carbohidratos disponibles: 35.92 por ciento.
- Contenido energético: 255 kilocalorías.
- Grasa: 8.64 por ciento.
- Azúcares: 2.47 por ciento.
- Ingredientes principales: harina de trigo, de soya y azúcares añadidos.
Esperanza – Presentación 1 kilo
- Proteína: 7.87 por ciento.
- Carbohidratos disponibles: 34.59 por ciento.
- Contenido energético: 235 kilocalorías.
- Grasa: 7.20 por ciento.
- Azúcares: 7.64 por ciento.
- Ingredientes principales: harina de trigo fortificada, sólidos de la leche y azúcares añadidos.
Great Value – Presentación 800 gramos
- Proteína: 7.40 por ciento.
- Carbohidratos disponibles: 33.87 por ciento.
- Contenido energético: 240 kilocalorías.
- Grasa: 8.32 por ciento.
- Azúcares: 10.89 por ciento.
- Ingredientes principales: harina de trigo, agentes leudantes y azúcares añadidos.
Great Value – Presentación 180 gramos
- Proteína: 6.08 por ciento.
- Carbohidratos disponibles: 39.90 por ciento.
- Contenido energético: 240 kilocalorías.
- Grasa: 6.23 por ciento.
- Azúcares: 7.10 por ciento.
- Ingredientes principales: harina de trigo fortificada, grasa vegetal y azúcares añadidos.
Ahora, ya tienes la información necesaria para analizar qué marca de harina de hot cakes comprar, específicamente de las que sí están hechas con trigo. También es importante mencionar que las marcas con resultados no favorables pueden iniciar su proceso para tener los parámetros indicados de acuerdo con Profeco.
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